Tein lauantaina miehelleni nimpparikakun. Kokeilin myös noita valkosuklaasta tehtyjä "pitsirullia". Tässä tapauksessa ne eivät olleet kovinkaan pitsisiä, mutta ensimmäiseksi kerraksi onnistuivat mielestäni hyvin. Yksikään ei mennyt pilalle.
Pohjan reseptinä oli tällainen:
2 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl perunajauhoja
3 tl leivinjauhetta
¾ tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
1 ½ dl tummaa kaakaojauhetta
150 g voita tai margariinia
3 ½ dl sokeria
3 munaa
2 dl maitoa
Ja tarkoitushan oli vaahdottaa ensin voi ja sokeri, mutta minäpä vahingossa vaahdotin munat ja sokerin. Noh, kyllähän se niinkin päin onnistui. Myös tumma kaakaojauhe loppui kesken ja käytin oboytä loput.
Kakun väliin laitoin lasten aprikoosisosetta ja kakun kostutin maitokahvilla.
Suklaakuorrute:
1dl vispikermaa
130g tummaasuklaata
Totesin myös kuorrutetta tehdessä, että aineet tosiaan kannattaa mitata. Taisi olla hieman liikaa kermaa joten kuorrutteesta tuli hieman löysä. Ja siksi kakun pinta ei ole nätti ja tasainen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti